Koriander
Koriander ist ein frisch-würziges Gewürz mit leicht zitrischen und holzigen Facetten, das Düften im Auftakt eine helle, aromatische Wärme gibt.
- Koriander
Wie riecht Koriander?
Koriandersamen riechen würzig, frisch und leicht süß, mit einer zitrischen, fast blumigen Seite. Dazu kommt eine holzige, warme Note, die an Pfeffer und Kardamom erinnern kann. Mit dem grünen, seifigen Geruch der frischen Korianderblätter hat die Note in Düften meist wenig zu tun.
Herkunft & Gewinnung
Koriander (Coriandrum sativum) wird in vielen Regionen angebaut, unter anderem in Osteuropa, Nordafrika und Indien. Für die Parfümerie wird das ätherische Öl meist durch Wasserdampfdestillation der getrockneten, zerkleinerten Samen gewonnen. Sein Hauptbestandteil ist Linalool, das ihm seine blumig-frische Seite gibt.
Koriander in der Parfümerie
Koriander steht vor allem im Kopf und Herz und belebt würzige, aromatische, holzige und orientalische Düfte. Er harmoniert gut mit Zitrusnoten, Kardamom, Pfeffer, Rose, Iris und Hölzern. In Fougère- und Chypre-Kompositionen sorgt er für eine helle, würzige Frische.
