Anis
Anis ist eine süß-würzige Note mit lakritzartigem Charakter, die frisch und zugleich warm wirkt und Düften eine nostalgische, leicht kräutrige Süße gibt.
- Anis
Wie riecht Anis?
Anis riecht süß, würzig und unverkennbar nach Lakritz. Dazu kommen eine kühle, fast frische Seite und eine kräutrige, leicht grüne Facette. In Düften kann Anis sowohl verspielt und gourmandig als auch elegant und aromatisch wirken.
Herkunft & Gewinnung
Anis stammt aus den getrockneten Früchten des Anis (Pimpinella anisum), einer Doldenpflanze, die vor allem im Mittelmeerraum und im Nahen Osten angebaut wird. Das ätherische Öl wird durch Wasserdampfdestillation gewonnen, sein Hauptbestandteil ist Anethol. Ein ähnlicher Duft kommt vom botanisch nicht verwandten Sternanis, der ebenfalls reich an Anethol ist.
Anis in der Parfümerie
Anis erscheint meist in der Kopf- und Herznote und verleiht Düften einen markanten, süß-würzigen Auftakt. Er harmoniert mit Lavendel, Fenchel, Veilchen, Iris, Vanille, Tonkabohne und Hölzern. Man findet ihn in Fougères, Gourmands und pudrigen Kompositionen mit nostalgischem Charakter.
