Himbeere
Himbeere ist eine süß-säuerliche Beerennote mit blumigen, leicht veilchenartigen Facetten, die Düften Frische und eine verspielte Süße gibt.
- Himbeere
Wie riecht Himbeere?
Himbeere riecht süß, saftig und leicht säuerlich, mit einer blumigen Seite, die an Veilchen und Rose erinnert. Je nach Komposition wirkt sie frisch gepflückt oder eher marmeladig und kandiert. Die Note hat eine lebendige, fröhliche Ausstrahlung.
Herkunft & Gewinnung
Aus Himbeeren wird kaum ein Duftextrakt für die Parfümerie gewonnen. Die Note entsteht daher meist als Akkord, wichtig ist dabei Himbeerketon, das auch natürlich in der Frucht vorkommt und synthetisch hergestellt wird. Ionone mit ihrer veilchenartigen Wirkung sowie fruchtige Ester vervollständigen das Bild.
Himbeere in der Parfümerie
Himbeere steht meist im Kopf oder Herz und findet sich in fruchtigen, fruchtig-blumigen und gourmandigen Düften. Sie harmoniert besonders gut mit Rose, Veilchen, Jasmin, Vanille, Patchouli und Moschus. In Rosendüften betont sie die fruchtige Seite der Blüte.
